Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, fényezőanyag, nedvesítőszer, stabilizátor, sűrítőanyag, szilárdítóanyag, tömegnövelő szer, zselésítőanyag
Nem kívánatos hatások: Nagyobb mennyiségben hashajtó hatású.
E-szám rövid leírása: Rostos növényi anyagból közvetlenül előállított cellulóz karboxi-metil-éterének részleges nátriumsója.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: fagylaltok, italporok és koncentrátumok, pékáruk, üdítőitalok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 466 Nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi jelentése magyarul
