E 514 Nátrium-szulfátok

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: savanyúságot szabályozó anyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A nátrium-szulfátok csoportjába a nátrium-szulfát és a nátrium-hidrogén-szulfát tartozik.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: élelmiszer színezékek hordozója