E 517 Ammónium-szulfát

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: hordozó

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Szintetikus szervetlen vegyület, amelyet ammónia és kénsav kémiai reakciójával állítanak elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: csak hordozó élelmiszer-adalékanyagokban és élelmiszerenzimekben