E 516 Kalcium-szulfát

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: kelátképző anyag, lisztkezelőszer, savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor, szilárdítóanyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A természetben is (pl. ásványokban) megtalálható szervetlen anyag.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: kenyerek, konzerv gyümölcsök és zöldségek, ostyák, sörök, tablettázott termékek