Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor, szilárdítóanyag, térfogatnövelő szer
Nem kívánatos hatások: Krónikus vesebetegségben szenvedők szervezetében az aluminium ionok könnyen felhalmozódhatnak.
E-szám rövid leírása: Kristályos anyag, melyet az aluminium sójából állítanank elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: Csak kandírozott gyümölcsökben és folyékony tojásfehéréjében használható.
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 523 Alumínium-ammónium-szulfát jelentése magyarul
